まつたけは、生きた松の木を宿主とし木の根から栄養を分けてもらい共生する菌根菌に属し、エノキタケやぶなしめじとは生育方法が異なります。現在のところ人工栽培方法が確立されておりません。トリュフやポルチーニ茸も菌根菌に属し、市場に出回っている多くの菌根菌のきのこは天然物になります。